- Ensalada de tomate, bonito y jamón ibérico
- Ensalada aragonesa, especial de la casa

- Espárragos de Navarra con jamón ibérico
- Alubias pochas con perdiz
- Sopa de pescados y mariscos "Homar"
- Cogollos de Tudela en salsa tártara
- Huevos revueltos con selección de setas y gambas
- Sinfonía de setas con foie
- Verduritas del tiempo salteadas
- Tabla de jamón ibérico (Jabugo)
- Arroz caldoso con bogavante
- Migas al estilo de los pastores con uvas y huevo frito

- Lomos de merluza en salsa verde "koskera"
- Bacalao gratinado bajo muselina de ajos
- Lenguado a la plancha ó estilo "meuniére"
- Cocochas de merluza en salsa verde
- Cocochas de bacalao al pil-pil
- Brocheta de rape con langostinos y bacon
- Rodaballo al horno

- Chuletón de Oyarzun
-
½ paletilla de ternasco de Aragón al horno
- Solomillo de ternera al gusto
- Entrecotte de ternera de Oyarzun a la parrilla
- Costillitas de ternasco a la parrila
- Perdiz roja de Toledo en escabeche
- Cabritillo frito con ajos verdes
- Tarta de manzana "tartín"
- Flan de huevo
- Tarta de queso con frutos del bosque
- Copa de helado variado
- Sorbete de limón al cava
- Flan de Naranja con Chantilly
- Piña natural
- Natillas
- Cuajada
- Arroz con leche

D.O. Cariñena
- Viña Vadina "Aires de Aragón" (Crianza)
- Señorío de la obra (Crianza)
- Care
- Gran Viu (Crianza)
- Marqués de Tosos (Crianza)
- Barón de Lajoyosa (Reserva)
- Monasterio de las viñas (Crianza)
- Abuelo Manuel (Reserva)

D.O. Somontano
- Viñas de Vero (Joven)
- Montesierra ½ botella (Crianza)
- Señorío de Lazán
- Enate (Crianza)

D.O. Rioja
- Marqués de Cáceres tinto
- Marqués de Arienzo
- Marqués de Murrieta
- Muga
- Monopole
- Monopole ½ botella
- Viña Alcorta
- Viña Tondonia
- Viña Pomal
- Viña Ardanza
- Gran Reserva 904

D.O. Ribera del Duero
- Protos (Crianza)
- Pesquera (Crianza)
- Matarromera (Reserva)

- Pago de Carrovejas

Cava
- Codorniu Brut Classic
- Codorniu Non Plus Ultra ½ botella
- Moet Chandon
- Juve Camps

Esta carta tiene carácter orientativo ya que nuestros platos y vinos se renuevan constantemente.
La dirección se reserva el derecho de modificar la carta sin previo aviso.